Λιώστε την κουβερτούρα και το βούτυρο κακάο.
Κρυσταλλώστε στους 31°C.
Αναμείξτε με την πραλίνα στους 17°C.
Ελέγξτε τη θερμοκρασία και ρίξτε το μείγμα σε ένα πλαίσιο.
Πασπαλίστε με καβουρδισμένα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
Αφήστε να κρυσταλλωθεί, κόψτε με το κόφτη κιθάρας και μετά επικαλύψτε.
Σύνολο : 1351γρ