Η Τέχνη της Μπύρας από την Πάρο
Η 56 ISLES Beer, γνωστή και ως Paros Microbrewery, ιδρύθηκε το 2014 και ξεκίνησε την παραγωγή της το 2016 με την κυκλοφορία της πρώτης της μπύρας, μια ελαφριά pilsner με την ονομασία Blue Bottle Pilsner. Αυτή η μπύρα έγινε αμέσως επιτυχία, κερδίζοντας το Great Taste Award το 2017. Η επιτυχία της οδήγησε στην παρασκευή της δεύτερης μπύρας τους, της Aegean Wit, που χρησιμοποιεί τοπικά υλικά και αντανακλά την παριανή καρδιά. Ακολούθησαν η Session India Pale Ale και η Pariani Lager, ολοκληρώνοντας τη γκάμα των προϊόντων τους. Το 2022, η εταιρεία άνοιξε το TAProom της στη Νάουσα της Πάρου, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία στους λάτρεις της μπύρας.
