Η Αριστεία στην τέχνη της αποστάξεως από το αποστακτήριο Bepi Tosolini
Η Ιστορία της Οικογένειας Tosolini
Η οικογένεια Tosolini ξεκινά την ιστορία της στην τέχνη των αποσταγμάτων με τον Bepi, το 1918. Από το πρώτο του αποστακτήριο στο Friuli το 1943, ο Bepi αφιέρωσε τη ζωή του για να μετατρέψει τη grappa από ταπεινή προέλευση σε παγκόσμιο αναγνωρισμένο ποτό. Η σύζυγός του, Giovanna, ήταν η έμπνευσή του και σύμμαχος στο όραμά του.
Το 1950, μετακόμισε στο νέο του αποστακτήριο στο κέντρο του Ούντινε, όπου και ο γιος του, Giovanni, συνέχισε την οικογενειακή παράδοση. Σήμερα, ο Bruno και η Lisa, εγγόνια του Bepi, συνεχίζουν το έργο του στο αποστακτήριο, διατηρώντας ζωντανή την παράδοση στην τέχνη της grappa.
Η Ποιότητα της Παραγωγής
Στο αποστακτήριο Tosolini, η ποιότητα είναι πάντα προτεραιότητα. Η παραγωγή γίνεται αποκλειστικά με παραδοσιακούς μεθόδους και χειροποίητο εξοπλισμό, εξασφαλίζοντας την απόλυτη εκφραστικότητα και γεύση κάθε αποστάγματος. Από την επιλογή των καλύτερων σταφυλιών μέχρι την παλαίωση σε διαφορετικά βαρέλια, η Tosolini δημιουργεί αποστάγματα που αποπνέουν αριστεία και ισορροπία.
Η Τέχνη της Αποστάξεως
Κάθε αποστάγμα Tosolini είναι αποτέλεσμα της εμπειρίας και της αφοσίωσης μιας οικογενειακής παράδοσης που ξεπερνά τις τρεις γενιές. Από τον πρωτοπόρο Bepi, γνωστό ως «Πατριάρχης των Stills», μέχρι τους νεότερους Giovanni, Bruno και Lisa, η Tosolini συνεχίζει να κατασκευάζει αποστάγματα που απευθύνονται στους λάτρεις της κορυφαίας ποιότητας.
Αυτή είναι η ιστορία και η δέσμευση της οικογένειας Tosolini στην τεχνογνωσία και την ποιότητα, που μεταφέρονται με περηφάνια από γενιά σε γενιά.
